夏夜晚風的派對時光//課程 D

  

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 法蘭西風味火腿蘆筍鹹派佐鮮蔬沙拉

顛倒焦糖蘋果塔佐手工鮮奶油

法蘭西風味火腿蘆筍鹹派佐鮮蔬沙拉

走進法國街頭的糕餅店,熟食店,你一定可以見到各式各樣美味的法式鹹派,

一大盤整模的,切成塊的,隨意瀟灑的堆疊在琳瑯滿目的糕餅櫃中,賣相動人,真想每種口味都嚐一口,只要學會最重要的派皮製作,你也可以輕鬆在家製作各種口味的道地Quiche喔!而派對時光,如何呈現不同風情的法式鹹派,兼顧美味又方便呢?愛米將在這堂課程中分享小秘訣喔

*食材內容可能因季節或當天市場供應略有變化喔!

顛倒焦糖蘋果塔佐手工鮮奶油

Tarte Tatin 這道傳說已經有百年歷史的法國家常甜點,其實是來自於當時甜點主廚的一個美麗失誤,陰錯陽差,反而成為現在大受歡迎的美味點心,剛出爐的蘋果塔,焦糖蘋果的甜軟鬆香,帶有奶油香氣的蘋果汁液在酥脆塔皮上滲透漫延,在家現烤想當然比買現成的更能嚐到經典美味,打開烤箱的瞬間,又是派對上另一波高潮的開始囉!

開課時間

8/14(三)午     8/18(日)早     8/26(一)午     8/31(六)午

9/09(一)晚     9/18(三)午     9/28(六)午