野餐下午茶 課程 D


小巧可愛的瑪德蓮,是來自法國東北的傳統糕點,散發金黃誘人的色澤,貝殼造形十分討喜,非常適合做為餽贈親友的小禮物。表皮烘烤得微酥,內裡鬆軟甜香,濃厚的奶油香氣融合了檸檬特有的柑橘芬芳,優雅的香氣,在嘴裡蔓延。剛烤好的檸檬瑪德蓮,配上一壺溫熱的大吉嶺紅茶,就是完美的午茶組合。

香草焦糖布丁,純粹使用新鮮的蛋、鮮奶油和鮮奶,以及天然香草莢,製作過程完全不加一滴水,超級濃郁的手工質地,綿滑細緻;焦糖細細熬煮,琥珀般的色澤,散發出甜香的迷人氣息。配方雖簡單,但愛米雷要告訴你製作這款香草焦糖布丁的小撇步,烘烤時的火候、時間、溫度,都是布丁好不好吃的關鍵。

炙烤雞肉柳橙生菜沙拉,嚴選在地優質健康雞,肉質鮮嫩充滿彈性,特殊醬料醃製,再以炙烤的方式料理,嚐來香軟清爽不油膩,柳橙特製調配的酸甜醬汁,輕輕淋在青翠的生菜上,鮮黃嫩綠,簡單爽口但又帶著繽紛色彩,柑橘的香氣更加襯托出炙烤雞肉的脂油豐郁,適合有點餓又不會太餓的你。



//  傳統檸檬瑪德蓮
//  香草焦糖布丁
//  炙烤雞肉柳橙生菜沙拉



費用:1600/堂
課程方式:現場教學以愛米雷示範為主,小教室有提供飲品與點心,讓學員可以一邊
一邊輕鬆上課;每位學員都有一份成品可以帶回哦!

課程時間:13 : 30 ~ 16 : 00
若標明(早),則為 10 : 00 ~ 12 : 30 / 標明(晚),為19 : 00 ~ 21 : 30


開課日期:
5/1 (三)  
5/3 (五)  
5/13(一)(晚)  
5/17(五)  
5/23(四)(早)  
5/25(六)


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傳統檸檬瑪德蓮

香草焦糖布丁

香草焦糖布丁

 
炙烤雞肉柳橙生菜沙拉



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