2014~10+11~初秋 . 微醺 . 果實~課程B

橙酒軟心巧克力蛋糕

    

微醺酒香
永遠是黑巧克力的最佳好朋友~~
巧克力的甘甜濃郁,軟化烈酒的距離
柑橘酒醇厚而清爽的風味
則拉昇了巧克力蛋糕更豐富的味覺體驗
濕潤而綿密的蛋糕體
每一口都充滿甜蜜
課程上的學習重點是
如何正確融解巧克力
不同程度蛋白霜的打發技巧
多種食材如何混拌均勻簡單的裝飾技法
~~非常實用又有趣喔

檸檬瑪德蓮

   

貝殼造型的瑪德蓮
曾經被票選為最能代表法國的小甜點

不同於各式各樣做工繁複
味道濃重的精緻法式糕點

瑪德蓮的美在於她樸實的配方,簡單的手法

容易取得的材料,自在變化的口味

不論是剛入門的烘焙生手
或者是烘焙重度上癮者

都可以輕鬆烘焙出屬於自己的獨門好味

一盤剛出爐的現烤瑪德蓮,配上一壺好茶,或者好咖啡

邀請三五好友,你就是個最受歡迎的下午茶派對主人囉

鍋煮印度香料奶茶

節氣立秋後
暑熱退散
早晨和午夜
空氣中多了幾分濕冷
好想喝點什麼,讓自己振作提神,暖手暖身暖胃
除了你一向喝慣的咖啡之外
偶爾來點變化吧
用各式香氣四溢的天然草本香料
像魔法靈藥般,這個加一點,那個用一些
調製出一壺專屬於自己的芳醇奶茶
溫和而柔軟的注入身體
然後一點一點的
感受到暖洋洋的幸福

開課時間

10/06(一)晚      10/11(六)早10:30F    10/14(二)午F     10/16(四)午(新增)    10/22(三)午F
11/05(三)午F      11/15(六)午15:0F0   11/21(五)晚F  11/28(五)早F

上課時間說明~

早10:00
午13:30
晚19:00
課程大約3小時,請預留足夠時間
F~表示該堂課程已經4人額滿

每位學員都會有一份愛米手工製作食譜小書和一包瑪德蓮蛋糕可以帶回
還有橘酒軟心巧克力蛋糕和印度奶茶可以現場享用

小教室免費提供熱咖啡或熱茶
愛米會另外為大家準備手做甜點一份
一邊吃吃喝喝,一邊輕鬆上課

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