愛米雷烘焙教室，隱身在台北盆地最接近自然與山林的地方。悠閒的午後，柔和的陽光自落地窗灑落，映照眼前一片綠意盎然，享受都市中難得的平靜，你會發現，生活其實可以簡單得很美好。來到這裡，就像是到好朋友家拜訪那樣舒適自在，我們秉持著「自家的小廚房也可以烘焙出美味點心」的簡單理念，帶著對天然生活的無限熱情，經營這個友善的地方。
在這裡，與你分享的不僅是烘焙的大小事，每一份食譜都是一個個迷人的生活提案，我們相信，烘焙的過程是一種體現生活態度的方式。藉由食物製作的過程，帶出自然友善的生活態度，讓烘焙的美好，單純樸實地滲透到日常中。烘焙，不只是食物的製作，更是個人的生活美學與理想實踐。
我們以真摯的心接待前來的每一個你，歡迎加入我們，一起創造生活的美好！
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